让每一个餐饮创业者,用上AI的力量,赚到认知以外的钱。 为什么是这个使命? 三十年来,唐坤洤见过太多餐饮老板的困境。有人起早贪黑,开了三年还在亏损。……
为什么是这个使命?
三十年来,唐坤洤见过太多餐饮老板的困境。有人起早贪黑,开了三年还在亏损。有人菜品过硬,却等不到客人。有人终于赚了钱,一扩张就乱、一乱就赔。
这个行业不缺勤奋的人。缺的是认知、方法和工具。
传统餐饮靠师傅带徒弟,效率低、标准化难。AI时代,让改变成为可能。一个人的三十年经验,可以变成上千个智能体。一家店的成功方法,可以变成可复制的系统。
我们要做成三件事。
第一,让餐饮经营从凭经验变成靠系统。门店五大系统,让单店有章可循。连锁十大系统,让扩张有路可走。
第二,让餐饮学习从听课变成用工具。学了策划,就能用AI做市场分析。学了营销,就能用AI生成短视频脚本。学了就能用,用了就能看到结果。
第三,让餐饮创业者从单打独斗变成生态共生。有方法,有工具,有供应链,有同门社群。一个人的问题,整个生态来解决。
我们的信条很简单。不讲理论,只讲干法。不贩卖焦虑,只给出路。不做短期交易,做长久共生。
从一口底料到一条供应链。从一个人到一个生态。
这就是首杏商学院的使命。
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