首杏商学院 · 发展历程

一、根植传承 · 川菜底蕴（1911-1996）

1911年｜荣乐园创立，蓝门三兄弟自立门户，荣派川菜正式发源

1962年｜第一代传承人张松云，经商业部评定为特级厨师

1971年｜荣乐园开办技术培训班，被誉为川菜界“黄埔军校”，奠定行业传承根基

1980年｜荣乐园纽约分店开业，荣派川菜率先走出国门、走向国际

1995年｜唐坤洤进入7005油库执勤连、消防队，担任班长，锤炼标准化管理与极致执行力，奠定职业管理根基

1996年｜就读八一军烹校，拜入荣派川菜第三代传承人张刚大师门下，深耕正统川菜技艺与匠心理念

1996年｜远赴青海从后厨切配岗位起步，从零扎根一线，正式开启餐饮职业生涯

二、实战深耕 · 征战全国（2000-2015）

2000-2003年｜任职红杏酒家主厨、厨政总监助理，深度参与品牌从个体经营向公司化、标准化转型，见证品牌巅峰发展

2001年｜首次进修四川烹饪高等专科学校，持续精进专业厨艺

2003年｜操盘筹建北京荷花园大酒店，重装开业迅速火爆，客流爆满、名流云集

2004年｜策划筹建泸州巴蜀风酒家，精准落地运营，10个月全额收回项目投资

2004年｜再次进修四川烹饪高等专科学校，考取国家高级烹调师资质

2005年｜杭州从业期间突发重病、病危抢救；休养阶段系统自学餐饮职业经理人全套课程，补齐人力、财务、营销、连锁运营全维度体系能力

2006年｜拜入香港食神戴龙门下，成为亲传弟子，承袭顶级餐饮品质理念与匠人精神

2006年｜筹建五千平米昆明十里桃源美景酒楼，开业即实现盈利，轰动云南餐饮行业

2007年｜创建食神传人餐饮投资策划网，巅峰日访问量过万，成为国内极具影响力的餐饮垂直赋能平台

2008年｜创办成都聚餐餐饮管理有限公司，正式从个人实战转型为公司化、体系化、标准化餐饮项目赋能

2014年｜为杭州天方地圆餐饮集团编撰全套《餐饮店运营管理手册》，共计10册、229页，赋能旗下数十品牌、上万连锁门店

2014年｜操盘龙泉水云涧生态庭院项目，通过体系化整改与精细化运营，一年实现扭亏为盈、业绩大幅提升

2015年｜全程策划甘肃巴杏火锅，模式精准、落地高效，试营业首月实现盈利，快速引爆区域市场

三、产业沉淀 · 供应链布局（2016-2020）

2016年｜创立四川唐鼎供应链管理有限公司，自建标准化底料工厂，彻底解决川味餐饮连锁标准化、品质不稳定、人工依赖度高的行业痛点

2016年｜推出首杏养生串串品牌，商业模式成熟，商标注册一周即成功签约加盟

2018年｜首杏火锅成都总店正式落地，夯实实体品牌根基，完成品牌线下闭环

2019年｜潭州商学院系统进修百度SEO优化技术，布局互联网内容与流量体系，为后续数字化、AI转型埋下核心伏笔

2020年｜唐鼎供应链持续迭代升级，稳定为全国上千家餐饮门店提供标准化底料定制、研发与供应服务

四、沉淀蓄力 · 转型前夜（2018-2022）

2018年｜线下门店遇行业波动亏损，果断复盘沉淀、重整认知，重返企业担任销售副总，深耕市场一线

2021年｜陪护家人休整期间，坚持自学SEO与AI内容工具，创办智鼎餐饮网，布局餐饮数字化内容赛道

2022年｜抵押房产持续深耕创业赛道，受疫情反复影响，行业整体承压，坚持沉淀商业模式与技术认知，蓄力破局

五、数智破局 · AI全新转型（2021-2025）

2021年｜智鼎餐饮网全面成型，三个月实现上千百度关键词排名、网站日IP过万，成为行业优质内容流量阵地

2021年｜创办首杏易购，实现餐饮供应链资源线上化、数字化、轻量化升级

2022年｜入局AI数字人技术，从腾讯智影起步，率先探索AI+餐饮的落地应用场景

2023年｜首杏养生火锅成功出海，蒙古国乌兰巴托加盟店正式开业，完成品牌跨境赋能闭环

2024年｜深度深耕AI与餐饮全链路融合，将三十年实战经验拆解迭代，研发上百套餐饮专属AI工作流

2025年｜赴深圳九尾狐科技深度进修前沿AI技术，布局餐饮科技公司新赛道

2025年｜全场景餐饮AI智能体工作流体系正式成型，覆盖策划、研发、营销、运营、连锁管理全链路

六、生态聚合 · 学院启航（2026）

2026年｜首杏AI工具平台正式上线，上千个餐饮AI智能体全面封装、即拿即用

2026年｜首杏AI商城上线，打造国内首个餐饮AI工具一站式采购与服务平台

2026年｜首杏AI餐饮资讯博客上线，持续输出行业前沿干货与AI餐饮新思维

2026年｜整合百年川菜传承、三十年实战经验、标准化供应链、全链路AI数智体系，首杏商学院正式成立，发布门店五大盈利系统、连锁十大盈利系统，开启AI餐饮实战赋能新时代