1911年。荣乐园创立。荣派川菜,由此发源。 1980年。荣乐园纽约分店开业。川菜,第一次以正统身份走出国门。 1995年。19岁的唐坤洤进入执勤连。管理生涯,……
1911年。荣乐园创立。荣派川菜,由此发源。
1980年。荣乐园纽约分店开业。川菜,第一次以正统身份走出国门。
1995年。19岁的唐坤洤进入执勤连。管理生涯,从班长开始。
1996年。进入八一军烹校,师从张刚大师。荣派川菜的传承,交到了新一代手上。
2000年。红杏酒家主厨,热菜管理。高峰期十店联动,年营业额四到五亿。
2003年。筹建北京荷花园大酒店。非典后重新开业,不到一个月排队候餐。
2004年。策划泸州巴蜀风酒家。十个月,收回全部投资。
2005年。出任杭州餐饮集团出品总监,董事长策划助理。
2006年。拜入食神戴龙门下。筹建昆明6000平米十里桃源美景酒楼,开业即盈利。
2007年。创建食神传人餐饮投资策划网。巅峰日访问IP过万。
2008年。与师弟共同创办成都聚财餐饮管理有限公司。公司化输出餐饮赋能。
2014年。编写千家餐饮连锁运营手册。接手龙泉水云涧,扭亏为盈。
2015年。策划甘肃巴杏火锅。试营业首月即盈利。
2016年。创建唐鼎餐饮底料供应链,从一口锅走向标准化。
2018年。创建首杏养生火锅品牌,开业即火爆,引来众多加盟咨询者。
2019年。与师弟共同运营四川卓益公司。深耕蒸汽发生器、节能餐饮设备、中央厨房设备领域。
2021年。创建智鼎餐饮网。三个月,日IP过万。引来海外火锅加盟。
2022年。首次接触AI数字人。从腾讯智影开始,探索AI与餐饮的融合。
2023年。首杏养生火锅蒙古国首都乌兰巴托加盟店正式开业。跨境落地。
2024年。深度研究AI与餐饮的深度融合。从数字人到AI工作流、智能体、全链路自动化。
2025年。研究和开发课程。将三十年实战经验系统性地转化为AI模型,并且通过AI放大影响力。
2026年。上百个AI工作流成型。上千个AI智能体,覆盖餐饮全场景。首杏商学院成立。门店五大盈利系统。连锁十大盈利系统。开始发布。
从荣乐园到首杏商学院。从一口底料到一条供应链。从一个人到一个生态。
这条路,走了一百一十五年。
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