首杏商学院创始故事视频

他叫唐坤洤。首杏商学院创始人。荣派川菜第四代传承人。香港食神戴龙亲传弟子。

1976年，他出生在成都青白江一个农村家庭。9岁才上小学。全班第一的成绩考入初中，在初中一直稳定前十。

1995年，19岁，进入油库执勤连。三个月当副班长，一个月当班长，同时管理2个班30名战士。那是他人生的第一堂管理课。后来调进消防队，他学会了一个道理：每一分每一秒，都决定着一件事情的结局。

1996年，进入八一军烹校，师从张刚大师。师父说：做菜如做人，菜品即人品。这句话，他跟了三十年。同年，远赴青海，从切配做起，开始了一生的餐饮路。

此后三十年，他的足迹遍布大半个中国。从知名餐饮企业红杏酒家主厨，热菜出品管理到北京荷花园排队候餐；策划和筹建泸州巴蜀风酒家十个月收回投资；从昆明6000平米的十里桃源美景酒楼策划和筹建开业即盈利，从杭州天方地圆千家连锁门店的运营手册编写，到龙泉水云涧扭亏为盈；从甘肃巴杏火锅的全案策划首月即盈利，到首杏养生火锅蒙古国首都乌兰巴托跨境落地。

2006年，拜入食神戴龙门下。师父说：只要用心做菜，人人都可以成为食神。

2007年创建食神传人餐饮投资策划网，1年内成为行业知名赋能平台，日访问IP过万。为了承接网站流量做转化，创建成都聚财餐饮管理有限公司，为全国的餐饮企业提供投资策划、运营管理和人才输出等赋能服务，多年来赋能过上百家餐饮门店。

但人生不是只有高光。

2005年，杭州病危，甲亢低血钾，多次下病危通知书，半夜抢救捡回一条命。

2016年创建餐饮供应链公司，2018年，火锅品牌亏损，卖房还债。

2021年，大女儿病重，八方筹款仍未能挽留，人财两空，自己也病倒住院。

在陪护家人和养病期间，进修SEO和AI内容工具，创建智鼎餐饮网，三个月日IP过万，后将火锅品牌发展到海外。

2022年，抵押房子再创业，疫情反复，一年归零。2024年整体经济下滑，餐饮越来越难做，他做餐饮供应链10年也深受重创，资金断裂，再次病倒3月。

他说：那段时间，我在椅子上，连坐一个小时都撑不住。

但他没有倒下。

在回顾和总结30年的餐饮生涯中，最有价值的就是他的所学所见。这是很多餐饮人没有的阅历这就是他最富有的知识财富，这个时代做餐饮，不再是比哪个店位置好、哪个店味道好，更不是哪个店服务好，而是比综合能力好。策划、爆品、营销、运营、管理五大系统缺一不可，每项都必须做加分才能生存和发展。

因此有了创建商学院的想法。把他30年的经验赋能给想创业或正在创业的餐饮人，让他们少走弯路少踩坑，通过3年的深度研究，将三十年实战经验凝练为首杏餐饮门店五大盈利系统和餐饮连锁十大盈利系统课程。

但只有方法没有工具不行。2022年接触AI数字人，2024年开始深度研究AI与餐饮融合，现已经开发出上百个AI餐饮工作流和上千个AI餐饮智能体。

2026年，他把三十年起落沉浮、三次生死考验、上百个AI工具，全部汇入首杏AI商城和首杏AI平台。

他说：我这一生，赚过钱，亏过钱，活过，死过。现在只想做一件事——让每一个餐饮创业者，少走我走过的弯路，用AI技术降本增效，在餐饮江湖中站稳脚跟。

三十年实战。三次生死。一颗不死的心。上百个AI工具。

餐饮门店五大盈利系统、餐饮连锁十大盈利系统，加起超八百节课，赋能全国乃至全球上万家餐饮企业。

首杏商学院，由此诞生。

这就是首杏商学院的由来。